Spaghetti Carbonara bez jajeta: flash recept za samo 15 minuta

Voliš špagete carbonara, ali ne može jesti sirove jaja? Tada naš recept pokušava kremasto-ukusne špagete Carbonara bez jajeta!

Zdrava jela ili ovdje: Postoje dani, na kojima samo trebamo jesti, to je dobro za našu dušu. I tačno takva hrana duša je špageta carbonara. Teško da je sud rezanci krem ​​od talijanske tjestenine klasične.
Problem: u originalnom receptu dolazi sirovo jaja. Dajete umaku svoju kremastu vezu. Za one koji ne mogu jesti sirove jaja ili. Želimo jesti, imamo dobre vijesti: Spaghetti Carbonara se može doživjeti bez jajeta.

Spaghetti Carbonara bez jajeta: Brzi recept sa kremom

Jasno ako ostavite jaja u sosu, špagete Carbonara više nije tačna za original. Ne želimo raditi tvrdnju sa našim receptom za špagete carbonara bez jajeta.
Ono što želimo je stvarna emisija za večeru osjetljiva na osjećaje koja uspijeva u jednom trenutku i bez mnogih sastojaka. Za samo 15 minuta, nekoliko kuhinja trikova parenih rezanci sa ukusnim sosom ispred vas, obećao je!
Sastojci za 4 osobe:

  • 400 g špagete
  • 200 g narezane šunke slanine
  • 350 ml šlag
  • Nešto dobro maslinovo ulje
  • 2 pregršt naribanog parmezana
  • 1 mali prstohvat soli
  • 1 veliki prstohvat crnog bibera


Tako se radi:
Napunite čajnik i uključite ga. Ko nema čajnik, ispunjava vodu u velikom loncu i stavlja ga na peć.
Kad voda kuha, špagete u loncu, dodajte veliki prstohvat soli i skuhajte špagete nakon pakiranja al dente. Obično traje 10 minuta.
U međuvremenu, pustite maslinovim uljem vruće u velikoj posudi i pržite unaprijed rezane slanine kocke dok se mast ne otopi. Savjet: Ako želite više ukusa u umaku od karbonare, čim se izostavljene kockice slanine, pritisnite češnjački češnjak sa štampom da pritisnete. Kratko pržite, onda sipajte kremu i dovedite do prokuhanja.
Nakon isteka 10 minuta, sipajte špagete, uhvatite malo tjestenine vode i izdvojite špagete vrlo kratko.
Sada dajte 2 kašike tjestenine i pregršt naribanog parmezana do umaka, obojica odbiju sos i čini ih lijepim kremastom. Konačno, umiješajte špagete u sosu i dobro promiješajte. Sa biberom i malo soli (pažnja, slanina obično je prilično slana) po ukusu.
Stavite na duboke ploče i stavite na blago nabijeni parmezan i svježe prizemlje crnog bibera na njemu. Služiti!