Osjećam se kao da dobijam biljnu bilju? Kažemo vam tajna mjesta za našu top 5 divlje bilja i ono što možete kuhati s tim.
Odrasla je biljku protiv svega, tako kaže tako lijepo. To se posebno odnosi na mnoge, mnoge velike divlje bilje koje možete pronaći u proljeće i ljetu svuda u prirodi. Jestible postrojenja, cvijeće i bobice ne samo da našu hranu ne samo šarenije i uzbudljivije, već i zdravije. Vaši sastojci su često odobreni efekti zacjeljivanja.
Ali čak i ako ne vjerujete u kulturu usjeva, samo je zabavno sakupljati bilježenje. Više vremena provodite na svježem zraku, možete igrati Sherlock Holmes dok određujete divlje bilje i ima iskustva uspjeha kada dođete kući sa punom košarom.
Ali tamo gdje raste divlje bilje? Nazvali smo naših pet domaćih bilja i izdali njihovu tajnu rutu ili. Mjesta i vremena u kojima se vrlo vjerovatno možete pronaći.
Dakle, da se ne pohvalite otrovnim divljim biljem, pokazujemo kako možete odrediti jestive divlje biljke. Također vam dajemo savjete i brze recepte za ukusnu divljsku biljnu kuhinju.
- 1. Maslačak
- 2. Kopriva
- 3. Spitzwegerich
- 4. Struk
- 5. Divlja ruža
Takođe pročitajte: Listovi i cvijeće Prese: 4 Metode sa garancijom uspjeha
Sakupljajte bilje: Savjeti za žetvu divljih biljaka
Prije nego što budete pogrešili u poljima i livadama, da biste sakupljali bilje, dođite ovdje nekoliko savjeta na "kada, gdje i kako ", tako da biljk lov postaje uspjeh.
Kada je najbolje vrijeme za sakupljanje biljnog?Biljke sa esencijalnim uljima najbolje se sakupljaju krajem jutra nakon što je jutarnja rosa već osušena. Tada se ulja ne isparavaju u vrućini dana.
Izuzetak: Kolekcionar azota poput kolektora. Trebali biste samo berući podne, jer je koncentracija nitrata niža, jer biljka razgrađuje tkaninu fotosintezom.
Opće pravilo: Rekalkulirane berba ljekovitih biljaka, neposredno prije ili ako su upravo stigli do svoje faze cvatnje u proljeće ili početkom ljeta.
Savjet: Da li su plodovi divljih biljaka zreli, prepoznajete da se lako mogu pokupiti.
Ako nemate dovoljno sreće za divlje bilje u svom vrtu, izlazite za vas u besplatnoj prirodi. Dobro prilagođen divljim biljnim skupljajući javnim zelenim površinama, prirodnim livadama i šumama kao i okolinu voda.
Držite se od ulica, ovdje su biljke opterećene izduvnim gasovima. Isto se odnosi i na uzgojena obradiva područja u kojima morate očekivati pesticide. Biljaka u prirodnim rezervama, trebali biste ostaviti i ruke.
Bitan: Neka fer i žetva samo onoliko koliko vam treba. Ne samo za druge biljne kolektore, već i rasti u bilježnim biljem u sljedećoj godini. Dakle, ako je moguće ne naglašava sve i ne ostavlja korijenje. To takođe utiče na voće i bobice. #Sustabibibity.
Naravno da ne morate direktno ići kući s buketom pokupljenog divljih bilja. Bilje možete sakupljati u otvorenoj košarici ili vrećici tkanine.
Ako znate da putujete duže, možete priključiti bocu za prskanje i kuhinjski papir. Vjerujete li lako i omotajte sakupljene biljke slobodne (!) u tome.
Tako da bobice ili cvjetovi ne stope u vašoj torbi, vi ih najbolje spakujete u odvojenim limenkama ili naočalama maslaca.
Savjet: Drugi koristan dodatak za sakupljanje bilja su škare, noževi i povećalo za određivanje biljaka. U tu svrhu su vrijedne dobro napravljene izvođače usjeva (poput ovdje u Amazonu).*
Za vašu sigurnost uvijek mislite na zaštitu krpelja i komaraca!
U videu: prva pomoć u ugrizu krpelja
Vaš pretraživač ne može reproducirati ovaj video.
Video Jane SchmittTakođe pročitajte: Povećana opasnost: Je li krpelj ljeto 2020?
Traži bilje: pet dom divlje bilje
Lavanda i Bearlauch su previše dosadni? Zatim je pet uzbudljivih divljih bilja i divljih cvjetova sa domaćih livada i šuma koje samo žetvate, ali Kupite u supermarketu može.
Želimo vam puno zabavnog prikupljanja i tražite biljku!
1. Sakupljajte i obradite maslačenje
Obična livada maslačak (taraxacum sect). Ruderalia) sigurno je jedna od najpoznatijih jestivih divljih biljaka. Tačno, jer divlja biljka raste kao i svuda i ima ukus u salatu, smoothie ili čaj. Možete jesti cijeli maslačak - od korijena preko lišća do cvjetanja.
Sigurnost Opasnost i znakovi za otkrivanje
Maslačak ima sličnost s drugim biljkama Taraxacum-ovih žanrova i Leontodona, kao i u uobičajenom biljnom biljku. Međutim, jestivi maslačak može se lako odrediti svojom šupljim proganjim proganjim i sokom od bijelog mlijeka u svim dijelovima biljaka.
Kada i kako žetnje maslačka?
Od marta ili početka aprila prikupljaju se delikatni listovi maslačaka. Zatim pupoljci i žuto cvijeće. U jesen se korijenje mogu ubrati. Budući da se maslačak tako brzo povećava, korijeni biljaka nije tabu ovdje.
Gdje možete sakupljati maslačak?
Maslačak raste kvazi na svakoj livadi. Važno: Ovdje nema drugog cvijeta osim maslačaka, radije ostavite ruke jer je tada njegov sadržaj dušika previsok da ga pojede.
Ovo izlječenje bi trebale imati maslačke
Maslačak sadrži mnoge zdrave gorke tvari i potiče mjehuriće i probavne organe. To potiče metabolizam i budi životne snage. Pored toga, kaže se da je Maslandion baš narušava u gihtu i reumatizmu. Sadržani vitamin k podržava zgrušavanje krvi i koštaju koštane kostiju.
Savjet za čitanje: Oprez, zamka za uklanjanje! 5 pogreške za dijetu koje usporavaju metabolizam
Recept za liker za maslačak
(Za 1 veliki 1-litarski vijak)
- 100 g maslačka korijena (svježe i očišćeno)
- 100 g smeđa (Kandis) šećer
- 1 vanilija pod
- 500 ml votke (40 god.-%)
- Neobavezno: 1 Tonkabean (zgužvao)
Tako se radi: Sušeni perio i drobio korijenje maslačaka nekoliko dana na limu za pečenje. Zatim povucite svijetlo smeđe sa stalnom mešanjem u tavi. Pomiješajte pečene korijenske komade s ostalim sastojcima u vijčani staklo i ostavite 8-10 tjedana. Tresti nekoliko puta dnevno.
Liker se zatim filtriraju kroz sito obložen kuhinjskim papirom i popunite boce. Sa vrhnjem, još više votke i štipaljka muškatnog oraščića ukusan je koktel.
2. Sakupljajte i obradite koprivu
Sa velikom koprivom (urtica dioica l.) Vjerojatno je natjeralo da su svi nehotice upoznali i dobili osip sa koprive kopriva koji sjede svuda u biljci. Sudene oštrice, sjemenke i zeleni cvijet Rispen Za jadnik.
Savjet: Ako želite jesti sirovine, prvo krenete s konorom tijesta. To se odbija od sagorijevanja kombajni i izražene su bezopasnim.
Sigurnost Opasnost i znakovi za otkrivanje
Pored velike koprive, još uvijek postoji male koprive, koje spaljuju posebno snažno. Pored toga, bile bi slične i jestive gluposti, koje ne ubode, već šareni cvjeta.
Kada i kako žetva medicinske sestre?
Brennennessns se najbolje odvijaju prije cvatnje u junu, tako najbolje između marta i maja - samo u vrijeme ručka. Koristite prilikom berbe rukavica ili škara, tako da sise za gorivo ne ubija. VAŽNO: Pokupite samo gornje 3-4 etaže po kopriva, tako da biljka može nastaviti sa bočnim pucanjem.
Gdje možete sakupljati rasadnici?
Brungetes rastu samo na livadama bogate dušikom, rado u blizini ljudi. Možete rasti do 1,50 metara i često napuniti ogromne površine.
Ovo izlječenje bi trebale imati koprive
Oštrice koprive trebaju imati čišćenje, detoksificiranje, osnažujuće i čak potencijalno djelovanje. Pored toga, vrtić su bogate vitaminima, magnezijuma, kalijumu, kalcijumom, silicijum i gvožđu - dakle, nešto metalni ukus.
Recept za uklanjanje mreža za snimanje
(Za 1 šolju)
- 5 svježih mrežastih listova
- 150 ml vode
Tako se radi: Vrućajte vodu, prekrijte listove s tim i pustite da se povuče 5 minuta, a zatim napred. Kao odvodnjavanje se preporučuje u roku od 4 tjedna od 3 šalice za gorivo dnevno. Najbolje uvijek sa čašom vode, a ne dehidratu.
Takođe pročitajte: Flower Focaccia: Tako ispečete cvjetni petak
3. Sakupljajte i obradite spitzwegerich
Spitzwegerich (Plantago LanceOlata L.) čini njegovo ime svih časti, jer on raste na svim putevima i lutaju s nama i izvan granica kontinenta. Možete jesti sve iz Spitzwegericha, Dakle, lišće, korijeni, cvjetne glave i sjemenke. Pupoljci ukus ukusni nakon gljiva.
Sigurnost Opasnost i znakovi za otkrivanje
Upečat pather je visok do 50 cm i tako je karakterističan sa dugim i oštrim listom, da ga jednostavno možete zbuniti. U slučaju sumnje, okrenite list: Spitzwegerich se prelazi na dnu pet izduženih vena oštrice.
Kada i kako žetva Spitzwegerich?
Od maja do septembra, Spitzwegerich cvjeta, za razliku od srednjeg puta, ali ne i ljubičastog, ali bjelkaste. Njegov efekat ljekovitih je najjači kada berite divlje biljke ispred prvog cvijeta u proljeće.
Gdje možete sakupljati Spitzwegerich?
Divlji Spitzwegerich možete pronaći na cestovnim prstenima, na livadama na hrani kao i u površinama od ruševina i žičane površine. Budući da njegovi korijeni dosežu dobru 80 cm duboko u zemlju, biljka se nalazi i u velikoj suhoću.
Ovo izlječenje bi trebale imati Spitzwegerich
Spitzwegerich bogat je probavnim gorčićima, cinkama, kalijumu i vitaminom C. Izgleda antibakterijsko i vjerovatno će se zaplatiti kao čaj i koristiti za gurgledanje grlobolja. Na putu, listovi ljekovitog bilja služe kao zakrpe u mjehurićima, ranama ili ubodima insekata.
Recept za šipke sira sa Spitzwegerichom:
- 250 g napisanog brašna
- 1 msp. brašno
- 1 msp. sol
- 125 g putera
- 120 G pavlaka
- 100 g tvrdi sir (trlja)
- 1 Priručnik Spitzwegerich (očišćen i mali rez)
Tako se radi: Pomiješajte sve sastojke i mijesite se do podavnog tijesta. Odaberite cool najmanje 30 minuta. Izvucite tijesto debljine 0,5 cm i izrežite se na trake. Uvijte trake i pecite na pladanj za pečenje na 180 u pećnici (cirkulacijski zrak) 15 minuta do zlatne smeđe boje. Služiti.
Takođe pročitajte: Napravite sami zabavne grickalice: 3 Cracker recepte za rezanje
4. Sakupljajte i obradite sloe
Beol ili. Crni ili bowdole (Prunus spinosa l.) Nosi u proljeće snježno bijelo cvijeće, koje miriše na Bittermandel. Botanički je jedan od šljiva. Jer nakon cvjetnih posljedica plodovi u jesen: Kisele plave bobice, uloe. Cvjetni pupoljci (umjereno) jedu se, ali prije svega bobice.
Sigurnost Opasnost i znakovi za otkrivanje
Trnje i bijelo cvijeće lijepljenja podsjećaju na glog. Ali veo mandrel potpuno je tekao u njegovoj fazi cvjetanja; Lišće slijede tek nakon toga. Nagnuto voće su takođe plave umjesto crvene kao glog, divlja trešnja ili divlja šljiva.
Kada i kako žetviti motika?
Većina ljekovitih snaga beh je u njihovim kasnim pupoljcima i ranim cvijećem koje možete prikupiti od kraja marta do kraja aprila. Da biste berbu berri u krmi, morate biti strpljivi do oktobra. Kad su listovi pali, bobice se mogu lagano pokupiti. VAŽNO: Pokušajte tek nakon prve žetve smrzavanja, prije nego što imate ukus previše biljke. I budite oprezni prije trnja!
Savjet: Alternativno, možete barem jednu noć u zamrzivaču možete ubrzati niz ranu ubranu sloju. Hladnoća transformira tanine u ugljikohidratima slatkog degustacije.
Gdje možete sakupljati prodoru?
U prirodi ćete naći divlje trnosti na sunčanim šumskim stopama, gdje je tlo oložano i sadrži puno vapna i hranljivih sastojaka.
Ovo izlječenje bi trebale imati struk
Drveće adut s antioksidativnim pahuljicama i lagano laksativ kao čaj. Bobice nagiba bogate su vitaminom C i mineralima. Tanini su protuupalni, krv i podržava zarastanje rana. Pored toga, Schühen bi trebao ojačati odbranu i promovirati metabolizam.
Recept za prozore marcipan čokolade
- 100 g
- 250 g sirovog marcipana
- Pokrenuta školjka od 1 narandže
- 30 g čokoladnih curva
- Kokos
Tako se radi: Operite ulo i dovedite do kuhanja sa malo vode. Proći kroz sito. Mrzina mljevena mase sa kosinim i narančastim kore. Mali meci ovog obrasca.
Taljenje kućica u vodenoj kupelji. Postavite kuglice sa kućicom, odvodite na torti i posipajte kokosovim raspsom.
PresestOff: Napravite čokolade sami: 5 brzih i jednostavnih recepata
5. Okupljajte i obradite divlje ruže
Takođe ruže koje rastu u prirodi mogu se jesti kao divlje biljke. Govor nije ovdje pored susjeda Rosenbusch, ali iz wildrose (ružičasta canina l.), takođe naziva pas ruža. Možete jesti od nje I latice kao i njihovo voće: Spuštanja.
Sigurnost Opasnost i znakovi za otkrivanje
Wildrosenhecken može biti dugačka tri metra, sjedeći na granama bodlje. Latice ruže su bijele za ružičasto. To se razvija u padajućem padu Scharlachrote. Skeriaps svih sličnih razloga ruži su jestive, tako da vjerovatnoća zabune nije tragična ovdje.
Kada i kako žetva divlja ruža?
Latice ruže cvjetaju od maja do juna. Najbolje da li ih pokupite na sunčano jutro jer oni samo napreduju prije esencijalnih ulja. Uvijek koristite lagane ruže svježe. Gume za ružine u septembru. Sačekajte ovdje poput koso na prvu frost u oktobru, jer tada imate više arome. Pazite na bodlje!
Gdje možete sakupljati divlje ružu?
HEDGE ROSE je prilično nezahrane i raste na sunčanim šumama i ivicama staze.
Ovo izlječenje bi trebale imati struk
U laticama ruža i sjekovima su dosta vitalnih supstanci, minerala i vitamina. Nakon toga promovira tanine i prirodni vanilin. Eterična ulja Wildose pripisuju se opuštajućem učinku, a spust bi trebala povećati odbranu.
Recept za ružinu laticu žele pjenuškom vinom
- 200 ml pjenušava vino
- 200 ml vode
- 5 šaka svježeg, mirisnih latica ruže
- 650 g gelling šećera
- 50 ml krema
- Neki bourbonvanilla (tlo)
- neki limunov sok
Tako se radi: Prokuhajte pjenušavo vino vodom u loncu, a zatim odvojite od vrućine. Dodajte par latica, stavite ostatak u lonac i ostavite da povučete najmanje 1 sat sa zatvorenim poklopcem. Prodre u latice, nekoliko puta se okrenite u sito i izričite dobro.
Umiješajte geling šećerom u tečnost i kuhajte za upute. Napunite ružu žele u desertnim zdjelicama. Pobijedite kremu s Bourbonvanilleom do ukočene i sezone s prskanjem limunovog soka. Dajte limunski krem i ružine posteljinu kao sklon zaklonike preko žele. Da biste to učinili, svježi vaflji.
Takođe pročitajte: Napravite zaglavi: pa se slatki voćni namaz
Otkrijte više divljeg bilja i jestivih cvijeća
Recepti i informacije iz ovog članka dolaze iz Velike knjige "dvanaest netaknuta biljaka za život ". Kako naslov otkriva, još uvijek ima još sedam domaćih divljih biljaka za otkrivanje.
> Ovdje ćete pronaći knjigu u Amazonu.*
