Jeste li vidjeli ove iscijeđene aparate za kavu?? Izgledaju šik i prave ukusnu kafu bez struje. Objašnjavamo kako se nazivaju ovi aparati za kavu i kako ih možete koristiti za pripremu ukusne kave korak po korak.
Ime vrča okidača
Aparat za kafu u štampi uglavnom je poznat kao French Press. Ponekad se naziva i preša ili limenka. Bilo je to vjerojatno - otuda i naziv - početkom 19. vijeka. Izumljen u Francuskoj u 20. veku, patentiran je tek 1930. u Milanu.
- Pročitajte i - Koliko kafe za aparat za kafu?
- Takođe pročitajte - čišćenje aparata za kafu Senseo
- Pročitajte i - Aparat za kafu: Vrijeme upotrebe poreznih pitanja
Prava meljava za francusku štampu
Budući da je kafa u prahu u kontaktu s vodom oko pet minuta kada se pritisne - znatno duže nego s aparatom za filtriranje ili čak espresso aparatom - treba koristiti vrlo grubu kafu u prahu. Ako se koristi vrlo fini prah, voda upija previše arome, a kafa postaje prejaka ili čak gorka. Uz to, vrlo fini prah može lakše proći kroz sito, tako da talog kafe možete piti sa sobom. Idealno mljevenje za francusku prešu je 7 do 8 (mljevenje 1 = vrlo fino, mljevenje 10 = vrlo grubo).
Pripremite kafu korak po korak u francuskoj štampi
1. prokuhajte vodu
Treba vam kipuća vruća voda za francusku štampu. U kotliću ili u loncu na šporetu prokuhajte željenu količinu vode.
2. Stavite kafu u prahu u lonac
Dok se voda zagrijava, u vrč dodajte kafu u prahu. Opće je pravilo: otprilike jedna gomila kašičice po šalici (obratite pažnju na prikaz na loncu za kafu). Ako volite jaku kafu, možete dodati žličicu više kafe u prahu.
3rd. Dodajte vodu i sačekajte
Kad voda proključa, sipajte željenu količinu na kafu u prahu u loncu. Kratko promiješajte dugom kašikom kako bi se kafa u prahu ravnomjerno rasporedila i mogla joj se razviti aroma.
Sada sačekajte tri (za slabu kafu) do pet (za jaču kafu) minuta.
4th. Pritisnite sito
Prije nego što pritisnete sito, ponovno promiješajte kavu - to će olakšati pritiskanje. Zatim stavite pečat (unutarnji dio sita) na vrč i sito polako i ravnomjerno pritisnite prema dolje. Oprez: Ako pritisnete prejako, kava će isprskati.
Pazite da je zabranjeni dio glave marke na izljevu vrča kako bi kafa mogla bez problema istjecati.
Savjeti: Koristite svježe mljevenu kafu za svoj French Press i doživite čisto uživanje u kafi!
