Plinska peć nije teško koristiti. Samo uključivanje zahtijeva neki habitualiv. Ono što biste trebali uzeti u obzir pri kuhanju i kako pravilno upravljati pećnicom za pečenje plina, detaljno ćete saznati u ovom postu.
Prava rasvjeta
I plamenik i peć moraju prvo osvijetliti plinski peć. Moderna stada (pa čak i većina kuhalica za kampiranje) ima piezo paljenje za ovo.
- Pročitajte i - čisti plinski peć
- Pročitajte i - postavite plamen plinskog peći?
- Pročitajte i peći na plin i sigurnost
U piezo paljenju iskra se proizvodi vijkom koji udara kristal i zapalili ga gas. Za to samo trebate pritisnuti tipku za paljenje. Alternativno, električno (putem transformatora) može se zapaliti. Opet, pritisne se samo dugme. Plinska štednjaka, ali treba snažnu vezu.
Uvijek držite regulator
Sve dok plamen ne izgori rameno i više ne istekne, potrebno je oko 5 sekundi. Za to vrijeme morate zadržati kontroler pritisnut tako da plamenik ostane. Isto se odnosi i na plinsku pećnicu.
Šporet na plin
Kada se odgovarajući kontroler rotira na nultu položaj, pećnica postavlja opskrbu plinom i odmah je isključen. Da ponovo stavi u rad, on se mora ponovo pokrenuti. Ne trebate više znati kada servirate.
Kuhanje sa plinskim štednjakom
Plinska peć proizvodi vrlo visoke temperature. Nepristojno, brzo se događa da malo opekotina u loncu. Stoga bi trebalo da napravi naviku da napravi plamen samo nakratko na maksimalnu snagu, a zatim se vrati.
Plinski štednjaci reagiraju - za razliku od električnog štednjaka - odmah na promjenama temperature. Ako smanjite performanse, toplina je odmah niža. To takođe omogućava "kuhati direktno do tačke ", zbog čega posebno profesionalni kuhari kuhaju gotovo isključivo na plin.
Na plinskom štednjaku nikada ne smije biti prazan lonci "perforirani ". Budući da je toplina najveća sa strane lonca, uvijek biste trebali biti oprezni da ne oštetite ručke kroz previše vrućine. Posude se takođe mogu toplije na ručkama nego što kuhaju na električnom peći. Uvijek biste trebali obratiti pažnju na potencijalno kapljanje masnoće - može se zapaliti na otvorenom, vrlo vrućim plamenom posebno laganom i brzom.
Savjeti i trikovi Šta platiti posebnu pažnju na pečenje sa plinskim pećima i kako pečenje najbolje uspije, možete čitati u našem odgovarajućem posebnom doprinosu.
